日本人の朝食

先週、ローカルの局でパン特集。地域のお店を紹介という番組を見ていたら、いつも土曜に行くパン屋さんが最後の方で紹介された。

http://www.ctv.co.jp/ps/2005/0605/05.html

この放送を見て初めて知ったが、どうやらクロワッサンが売り物という。
確かにクロワッサンは層がもの凄く細かくて、食べると１/４くらいはテーブルにこぼれ落ちてしまっているのではないかと思える程、繊細な生地だ。

しかし、それ以上に食パンの売れ行きは良いようで、あの長方形が店内の上棚を一周していることも珍しく無い。しかもそれらすべて予約販売、一見さんは食パン工場と化した店内を指をくわえて見ているだけだ。すごすごと菓子パンをトレイに摘み、レジで前の人がオーダーしたクローネの今まさにバニラビーンズクリームを詰め込みを始めるというところを、並んでいる最中に目撃し釣られて、5本，10本とクローネを注文する。これが日当り400と紹介された菓子パンの現実ではないのか。
＃確かに美味いのは事実なのだが

そう、やはり私は食パンが一番の売りのお店だと思うのだ。
モチモチとふっくら、2種から選べる食パンは声を失うほどソフトで、それを支えるみみは少し堅くてそれなのにぶ厚過ぎず・・・・　今までの人生で食べたパンは一体パンだったのか？という程で・・・あとはもう、実際に食べて確かめてもらうしかない。

イチゴデニッシュ。
クローネ同様、バニラビーンズのクリームにはこだわりがあるらしい。

もっちりの方。
少し空腹なら何もつけなくても、これ全部食べれるほど美味い。